Ingredienti:
- Pasta di pane
- 450 g. Olio d'oliva
- 100 g. di pinoli
- 4 c. di olio
- 3 c. di lievito alimentare in scaglie
- 3 c. Basilico tritato
- 2 Spicchi d'aglio
- 1 c. Succo di limone
Stendete la pasta di pane su una teglia unta con 1 cucchiaio di olio. Preparate il pesto, riunite in un mixer il basilico tritato,il succo di limone,l'aglio, l'olio di oliva. Frullate per 5 minuti e riducete il composto in purea. Aggiungete il lievito in scaglie e mescolate il tutto con un cucchiaio di legno.,infornatela per 8 minuti a 170°. Distribuite il pesto sull'intera superficie della pizza.Infornarla ancora per 7 minuti. Quando sarà pronta servitela subito in tavola.
