Ingredienti:
- riso
- cipolla
- olio d'oliva
- champagne brut
- panna di soia
- lievito alimentare in scaglie
- sale
- brodo
Rosolate la cipolla tagliata finemente con l'olio. Versare il riso e rosolare; aggiungere un bicchiere di champagne e brodo; a fine cottura aggiungere la panna ed il lievito; rendere omogeneo il tutto e servire.
