Ingredienti:

  • cappelle di porcini
  • margarina vegetale
  • aglio
  • scalogni
  • prezzemolo
  • maggiorana
  • noce moscata
  • limone
  • pepe

Mescolate la margarina con gli scalogni, l'aglio ed il prezzemolo tritati, la maggiorana, una grattata di noce moscata, pepe e qualche goccia di limone. Cuocete le cappelle appoggiando prima la parte concava sulla gratella. Quando si sono ben appassite, voltateli e condite la parte superiore con un cucchiaino della farcia preparata, portando a completamento la cottura.



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