Ingredienti:
- 1 pugno di riso a persona
- 2 - 3 porri medi
- 2 patate medie
- un cucchiaio di olio
- dado
Lavate accuratamente i porri. Tagliate i porri a fettine sottili, poi poneteli nella casseruola insieme al condimento scelto. Soffriggete per circa 1 minuto e aggiungete 2 cucchiai di acqua. Attendete che i porri siano ammorbiditi, aggiungete acqua e dado regolandovi secondo le vostre necessita' e portate a bollore. Unite le patate, da schiacciare non appena cotte, e infine versate il riso. Cuocete 15 minuti.
