Ingredienti:
- gr. 100 di mandorle tostate
- prezzemolo tritato finemente in abbondanza
- 2 cucchiai di capperi sottosale
- 1/2 spicchio di aglio
- 10/12 cucchiai di olio extravergine di oliva
- un pizzico di peperoncino macinato
- pan carre' o pane in cassetta
Polverizzate le mandorle, mettetele in una scodella e aggiungete il prezzemolo, l'aglio, ed i capperi tritati. Condite con il peperoncino e l'olio. Mischiate bene. Spalmate la crema ottenuta sulle fette di pane tostato e decorate ogni tartina con una mandorla intera.
