Ingredienti:
- Una ricetta mandata da Andrea S. Grazie Andrea
- 100 gr. di farina di grano tipo 2 o tipo 0
- 100 gr. di farina integrale di avena o di altro cereale (per differenziare il gusto)
- 80 gr. di zucchero grezzo di canna
- 20 gr. di farina integrale di lino
- 10 gr. di cocco secco grattuggiato
- mezza bustina di lievito per dolci
- Si mescolano questi ingredienti quindi si aggiungono:
- 20 gr. di crema di sesamo
- 70 gr. di olio extravergine di oliva
- un poco di cannella in polvere. Si mescola il tutto poi si aggiunge:
- succo di mela in quantità sufficiente per amalgamare l'impasto
Dopo aver steso l'impasto si cuoce a 180 gradi per 35 minuti.
