Ingredienti:
- peperoni non troppo grossi, molto carnosi di vari colori
- olio
- pepe
Tagliate i peperoni in senso orizzontale, avrete delle fette rotonde e vuote al dentro, togliete semini e filamenti, ungeteli d'olio a cui avrete unito il pepe e cuoceteli ai bordi della griglia.
