Ingredienti:
- Per un pane da 1.3 kg:
- 130 gr. semi di sesamo
- 350 gr. farina di grano
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 litro latte di soia
- 75 cc di olio di noci
Abbrustolire 100 gr. di sesamo e versarli in una ciotola, unendovi farina, fiocchi, lievito (sciolto in acqua tiepida), zucchero, sale, olio, latte di soia. Impastare a forma di sfera, lasciar lievitare per 30/40 minuti. Cuocere per 40 minuti a 200 °C e 10 minuti a 225 °C.
