Ingredienti:
- 4 arance
- 50 g di zucchero
- 50 g di mandorle sgusciate
- 1 bastoncino di ottima cannella.
Tostare le mandorle nel forno caldo per circa 5 minuti e nel
frattempo sbucciare le arance,dividerle in spicchi e adagiarle in 4
piattini da dessert.
Versare lo zucchero in un piccolo pentolino insieme a 1 cucchiaio
scarso d'acqua, farlocaramellare fino a renderlo leggermente
marrone e versarlo a filo sulle arance.Unire subito le mandorle
tostate tritate e una buona spruzzata di cannella macinata al
momento. Lasciare solidificare il caramello e servire
subito.
