Ingredienti:
- 10 pomodori da insalata
- 3 - 4 spicchi di aglio, tritati finemente
- olio extra vergine
- rosmarino
- sale
Scegliete dei bei pomodori non troppo maturi, lavateli
asciugateli, tagliateli a meta' in senso orizzontale e privateli
dei semi.
Disponeteli sulla graticola per la cottura, una volta pronti
poneteli sul piatto di portata e condire con sale, abbondante olio,
rosmarino e il trito di aglio, servire caldi.
