Ingredienti:
- Amido di mais 200 gr
- Farina di riso 300 gr
- Olio di Oliva 40 gr
- Acqua 320 gr ca.
- Lievito di birra 1 cubetto 25 gr
- Sale 10 gr
Impastare tutti gli ingredienti insieme sino ad ottenere una pasta compatta. Fare riposare circa 15 minuti, quindi tirarla con l'apposita macchina per pasta.
