[791]

Sono una danzatrice, ho 29 anni, sono alta 1.67 e mi alleno due ore al giorno.

Vorrei avere qualche consiglio riguardo il mio approccio vegetariano perchè vorrei continuare con prudenza questo tipo di alimentazione.
Al mattino due ore prima di allenarmi prendo: caffè, 60 gr di cereali semplici latte di soia miele e spremuta.
Spuntino: un frutto o yogurt magro.
Pranzo: 100gr riso 50gr legumi secchi oppure tofu o ricotta magra più insalata mista e due noci.
Merenda: un frutto e yogurt magro
Cena: due hamburger di seitan verdura cotta e 60gr pane integrale.
Una volta settimana le uova, e due volte settimana circa 200gr di pesce . Il sabato 1/2 pizza e verdura Ogni tanto avverto un po' di stanchezza e affaticamento forse è perchè la mia dieta è monotona? Oppure sbaglio in qualche combinazione alimentare? [S.R.]

Risposta a cura del dott. IACOPO BERTINI, Docente di Alimentazione e Nutrizione Umana - Università di Cassino

In linea di massima la sua dieta va bene, anche se mangiando pesce due volte a settimana, proprio vegetariana non mi pare. È chiaro, però, che se avverte questa sensazione di stanchezza potrebbe esserci una carenza di ferro (da indagare con analisi del sangue). Di più, mi dispiace, ma non posso dirle. Come ho già risposto ad altre persone, le diete o anche consigli specifici, tramite mail, senza vedere neanche in faccia le persone, non mi sembrano "etici". Visitando il sito, però, può trovare validi consigli per proseguire, senza avere carenze, in questo tipo di alimentazione.