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Scrivo a nome di mio padre che soffre di ipertensione molto grave, praticamente ha sempre la pressione al "limite" purtroppo e sempre altissima.

Lui ha cambiato già la sua alimentazione ma io da buona vegetariana vorrei convincerlo a migliorare per cui secondo voi quali sono le cause della carne o pesce o anche altri alimenti di uso comune sulla sua malattia grave?
Lui ha eliminato il caffè ma beve quello decaffeinato spesso che secondo me fa ancora più male, beve coca cola spesso decaffeinata su cui tralascio ogni commento e fuma non tanto ma fuma. Non beve alcolici e controlla sale. [G.S.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Dovrebbe passare ad una dieta vegana priva di sale ed a basso contenuto di grassi, che dovrebbe essere in grado di ridurre i valori pressori; ovviamente vanno eliminati anche gli altri fattori di rischio cardiovascolare (fumo, eventuale sovrappeso), altrimenti non ha senso.

Può provare per un mese e valutarne l'efficacia, poi fare un bilancio di quel che vuole fare.