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Ho seguito dieta latto-uovo vegetariana per circa un anno e mezzo. Da un paio di mesi ho reiniziato ad assumere pesce (solamente merluzzo-persico-vongole) in modica quantità.

Nell'ultimo periodo ho dovuto purtroppo assumere questi antibiotici: ZIMOX, 1g 2 al giorno per 3 giorni poco più di un mese fa per placche alla gola. NORMIX, 4 al giorno per 6 giorni, presi circa 15-20 gg fa. ROCEFIN 5 fiale da 1g (una al giorno), terminate di prendere lunedi 8/09,per un'otite.
Le mie analisi sono adesso alterate. Questi i valori:

AST/GOT	62	[0-31]
ALT/GPT	95	[0-31]
GGT	19	[0-32] queste rientrano nei limiti

Le altre:

Colesterolo	225	[fino a 200]
Colesterolo HDL	64	[48-85]
Trigliceridi	66	[fino a 200]
Colesterolo LDL	148	[fino a 150]
VES	12	[1-20]
Glucosio	85	[60-110]
Azoto	28	[10-50]
Creatinina	0,52	[0,50-0,90]
Ferro	118	[37-145]

Mi è stato detto che la dieta vegetariana che ho seguito e sto seguendo potrebbe aver modificato l'attività del mio fegato rendendolo più predisposto ad alterazioni in seguito a somministrazione gravose di antibiotici come nel mio caso e che pertanto è possibile che in futuro, per evitare il ripetersi di questa situazione, si possa rendere necessario di aggiungere anche la carne di pollo.
Dato che sono sottoposta purtroppo a ciclicle recidive di ipertiroidismo finora risolte sempre con TAPAZOLE, questa alterazione di attività epatica potrebbe impedirmi di riprendere il farmaco (sono in una nuova recidiva).
Cosa ne pensate? [L.M.]

Risposta a cura del dott. DARIO GOLDIN, Nutrizionista e Gastroenterologo

Non ritengo che ci possa essere un nesso tra la mancanza del pollo e le alterazioni degli esami ematochimici. La carne del pollo di allevamento (molto difficile che non lo sia) è notoriamente assai ricca di antibiotici che riducono le sue difese immunitarie. Le consiglio di rivedere la sua diete semai in direzione opposta: aumentando le proteine di origine vegetale e non animale.