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Ho 40 anni sono alta 1,52/1,56 e peso 52 kg.

Da circa un anno e mezzo non mangio più carne, nè insaccati (per alcuni mesi non ho mangiato nessun tipo di proteina animale quindi neanche formaggio, uova, pesce). Attualmente il mio regime alimentare è così composto: formaggio (pizza 1 volta/settimana), uova solo nelle torte, pesce 2 volte/settimana, frutta fresca e a guscio (mandorle, ecc), vegetali, carboidrati, legumi (come fonte proteica principale), olio di lino per condire l'insalata. Un mese fa ho donato il sangue ed oggi mi sono arrivati i risultati degli esami immunologici. Potreste cortesemente comunicarmi un Vs primo parere poichè ho un valore sotto la norma ed altri un pò bassi. È un periodo che sono stanca e sto dando la colpa al caldo e all'umidità, ma mi rendo conto che è solo una scusa poichè avevo cominciato ad essere stanca anche prima. Potrebbe essere un insufficiente apporto di proteine? Cosa ne pensate del fatto di variare ulteriormente la mia dieta aggiungendo 1 uovo/settimana + 1 porzione formaggio/settimana (non pizza) oltre a quello che faccio attualmente (pesce 2 volte/settimana e rimanente legumi) ?

Sg-EMOCROMOCITOMETRICO
Sg-LEUCOCITI-WBC 4,75 (4-10 E+03/uL)
Sg-ERITROCITI-RBC 3.95 (4,2-5,4 E+06/uL) (valore inferiore al minimo)
(Sg)Er-EMOGLOBINA-Hb 12,6 (12,5-16 g/dl)
(Sg)Er-EMATOCRITO-Hct 38,7 (37-47%)
(Sg)Er-VOLUME MEDIO-MCV 98,0 (80-98 fl)
(Sg)Er-EMOGLOBINA(MASSA MEDIA)-MC H 31.9 (26-34 pg)
(Sg)Er-EMOGLOBINA-(CONC.MEDIA)-MCHC 32,6 (30-38 g/dl)
(Sg)Er-DISTRIBUZIONE DI VOLUME-RDW 45.4 (37-54 fl)
Sg-PIATRINE 164 (100-400 E+03/uL)
(Sg)Ps-DISTRIBUZIONE DI VOLUME-PDW 14.0 (8-17 fL)
(Sg)Ps-VOLUME MEDIO-MPV 11.7 (8-13 fL)
(Sg)Lc-FORMULA LEUCOCITARIA
(Sg)Lc-NEUTROFILI 61.5 (45-75%)
(Sg)Lc-EOSINOFILI 2.1 (0-6%)
(Sg)Lc-BASOFIL I 0.6 (0-2%)
(Sg)Lc-LINFOCITI 29.3 (20-45%)
(Sg)Lc-MONOCITI 6.5 (1-13%)
S-ALANINA AMINOTRANSFERASI-ALT 9 (5-40 U/L)
P-PROTEINE TOTALI 6.6 (6.4-8.3 g/dL)
P-GLUCOSIO 82 (70-110 mg/dL)
P-CREATININA 0.64 (0.5-1.1 mg/dL)
[F.M.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Gli esami vanno bene, però non sono completi. Manca infatti una sideremia, trasferrina, ferritina e dosaggio B12, folati omocisteina. Inoltre, vista la stanchezza che accusa, andrebbe valutata anche la funzionalità tiroidea (TSH, FT3, FT4) e gli elettroliti (Na, K, Ca, P, Mg e Cl).

Non mi pare, con quello che riferisce di mangiare, che possa configurarsi il sospetto di carenza proteica (vedi anche il valore delle proteine totali), perchè legumi, frutta secca e pesce, in aggiunta ai cereali, sono in grado di garantire ampiamente l'apporto minimo giornaliero di proteine che è, ricordo ancora, di 0.8 mg/kg di peso corporeo.