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Non sono mai stata un'appasionata di carni e desidererei non mangiarne affatto, però mi succede un paio di volte al mese di sentirne una necessità fisica impellente.

Aggiungo che sono anemica e, secondo il medico, dovrei usare pastiglie di ferro praticamente tutti i giorni.
Vorrei sapere se esistono dei cibi o degli integratori che possano attenuare questa sensazione di necessità verso un cibo che neppure mi piace.

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Probabilmente la carenza di ferro la porta verso l'assunzione di ferro facilmente assimilabile. Deve invece cercare di curare l'assunzione di ferro a partire dai cibi vegetali: le verdure a foglia verde ed i legumi sono ricchissimi di ferro, dovrebbe mangiarne quotidianamente.

Per migliorare l'assunzione del farro li condisca con il limone o beva nello stesso pasto delle spremute di agrumi, evitando invece la contemporanea assunzione di latte e formaggi.