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Ho 39 anni e sono vegan da quasi un anno; ho iniziato da poco un'attività sportiva (due volte la settimana nuoto per un'ora e una volta palestra).

Vorrei sapere quale sia lo spuntino pomeridiano giusto per non avere cali di energia durante l'allenamento.
Sono alto 1,90 e peso 69 Kg vorrei sapere in quale fascia di peso devo rientrare secondo la mia altezza? [M.C.]

Risposta a cura del dott. IACOPO BERTINI, Docente di Alimentazione e Nutrizione Umana - Università di Cassino

Lo spuntino deve essere a base di carboidrati (pane con marmellata, biscotti, gallette di riso, barrette con cereali, ecc.) e deve essere fatto 2 ore prima dell'allenamento. Prima dell'allenamento, consiglio anche 1 porzione di frutta ricca di vit.C (agrumi, kiwi, cachi).

Per quanto riguarda il peso, non esiste un peso ideale: bisogna considerare la costituzione scheletrica, gli obiettivi che si prefigge in palestra, che tipo di allenamento fa. In linea di massima, la percentuale di massa grassa fisiologica per una persona sedentaria o che fa uno sport a livello non agonistico è intorno al 10-18% del peso corporeo (per lei da 6.9 a 12.4 kg).