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Volevo sapere se essere vegan e essere affetto da anemia mediterranea porta problemi alla salute e se sì come posso ovviarli.
Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV
L'anemia meditarranea è la forma eterozigote della talassemia, dove c'è un difetto di sintesi dell'emoglobina. In questa forma, ereditaria, l'individuo ha un'anemia microcitica cronica, che non risponde solitamente più di tanto all'integrazione di ferro.
In questa chiave, eventuali problemi di carenza di ferro, potrebbero peggiorare l'anemia, per il contributo di una componente sideropenica all'anemia emoglobinopatica.
La dieta vegana non interferisce assolutamente con lo stato del ferro dell'organismo, anzi, può avere solo effetti positivi, trattandosi di una dieta ricchissima di ferro.
Diverso è per la dieta vegetariana, che comprendendo latticini - poverissimi di ferro e con effetto antagonizzante l'assorbimento del ferro derivato da altri alimenti - può peggiorare un'eventuale situazione da Carenza di Ferro.
