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Ho una domanda riguardo allo jodio.
Abito in Svizzera, lontano dal mare, e dato che sono
vegetariana (quindi non mangio pesce, ma seguo un'alimentazione
bilanciata, usando quasi esclusivamente alimenti di origine
biologica) vorrei sapere come e dove trovare lo jodio, per me e
mio figlio (4 anni, quasi vegetariano). Qui è in vendita il sale
jodato, ma io uso il sale marino integrale.
[A.P.]
Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV
La raccomandazione per tutti, non solo per i vegetariani, è di consumare sale iodato.
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