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Vorrei sapere cortesemente se prodotti biologici quali melassa pura, polline e spirulina sono effettivamente utili al corretto assorbimento del ferro e se forniscono sostegno nell'alimentazione vegetariana.

Tali prodotti mi sono stati consigliati in un negozio di prodotti biologici da una persona che è vegetariana da 12 anni e sostiene di averne tratto effettivo giovamento. [C.]

Risposta a cura della dr. LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Questi prodotti sono molto utili in generale, in quanto ricchi di vitamine e minerali. Non ci faccia però conto per la supplementazione della B12 in una dieta vegana (e in ogni caso il polline non è vegano).