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Sono felicemente vegetariana da un anno e ho un bambino di quasi quattro anni, vegetariano al 95%. Vorrei sapere se la mancanza di carne e pesce nella dieta di un bambino (alimentato però con cibi di alto valore biologico e con una dieta ricca e varia) può portare a una riduzione della crescita in altezza. [A.P.]
Risposta a cura della dr. MICHELA TREVISAN, Nutrizionista, Esperta in Alimentazione Naturale
Mi sento di rispondere assolutamente no. Le tabelle di crescita dei bambini vegetariani parlano chiaro: non vi è nessuna differenza significativa nello sviluppo psico-fisico.
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