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Salve, mi chiamo P., 34 anni, alto 1.89, peso 65 kg. Da maggio 2000 seguo l'alimentazione Vegetaliana o Vegana, che nei primi mesi era accompagnata da riflessologia plantare. Quando ho iniziato con questo tipo di alimentazione pesavo 10 kg. in più. Da dicembre ci sono stati particolari problemi personali che mi hanno molto molto "atterrito". Sono un credente praticante e tutti i problemi cerco di affrontarli nell'ottica della fede anche se la sofferenza rimane. Credo molto nella via Vegana anche come metodo per vivere più in armonia con il corpo e lo spirito e non vorrei rinunciarvi. Il mio medico dice che sto bruciando le proteine nobili e che sono sottopeso. Ho cercato nell'ambito dell'alimentazione Vegana di mangiare un po' di tutto. Adesso vi chiedo cortesemente dei suggerimenti per recuperare un po' di peso. [P.C.]

Risposta a cura della dr. LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Se ha perso peso vuol dire che, indipendentemente dalla causa (nel Suo caso probabilmente stress), l'apporto energetico è stato inferiore ai consumi dell'organismo. Deve aumentare la quota calorica, con olii vegetali, cacao, frutta secca, ecc. Se rimane in equilibrio energetico, non verranno utilizzate le Proteine per produrre energia, diversamente sì. Questo indipendentemente da quale sia la dieta, è solo un problema di congruità tra consumi e carburante necessario.