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Acquistando in erboristeria compresse di spirulina come integratore per ritrovare energia in un periodo di stanchezza e convalescenza, mi era stato assicurato che non contiene iodio, in quanto alga di acqua dolce. Vorrei avere una conferma dai vostri esperti. [M.C.]

Risposta a cura della dott.ssa MICHELA DE PETRIS, Specialista in Scienza dell'Alimentazione

E' vero, l'alga spirulina presenta un bassisimo contenuto di iodio.