19 Gennaio 2008
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Mia madre, operata da poco di carcino-sarcoma, può consumare tranquillamente semi di sesamo? Ho letto da qualche parte che sono sconsigliati a chi soffre di patologie tumorali. [R.S.]
Risposta a cura della dott.ssa MICHELA DE PETRIS, Specialista in Scienza dell'Alimentazione
Un consumo moderato all'interno di una dieta varia e ben bilanciata non è controindicato. I semi di sesamo sono molto ricchi di calcio e, soprattutto nelle donne, riducono il rischio di osteoporosi. 2-3 cucchiaini al giorno rappresentano una dose normale.
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