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Sono il genitore di un bimbo con epilessia. Mi è stata consigliata una dieta iperchetonica per migliorare il controllo delle manifestazioni e ridurre il dosaggio dei farmaci. Tale dieta, priva di glutine ed iperproteica è giocoforza ricca di prodotti di derivazione animale. Vorrei chiedere se esiste una dieta vegetariana equivalente. [D.R.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Le diete chetogeniche sono diete a basso contenuto di carboidrati e ad elevata quota proteica. E'certamente possibile realizzare una simile dieta anche con cibi vegetali, tuttavia per capire come realizzarla ci servirebbe la composizione della diete (calorie totali, % carbo, proteine e grassi).