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Ho 40 anni e mi piacerebbe per diversi motivi scegliere un tipo di alimentazione vegetariana che comprenda latte e uova.

Io però sono anemica. L'ho scoperto facendo richiesta di diventare donatrice Avis. L'Avis per questo motivo mi ha scartata. L'ultimo esame ematico sulla sideremia riportava un valore di 29 (sideremia totale). Sono spesso stanca e con scarsa attenzione pur essendo di base un'iperattiva. E' pericoloso per me affrontare questo tipo di alimentazione? Premetto che non mangio carne frequentemente nemmeno adesso. [P.C.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Se vuole diventare vegetariana può essere che veda migliorare l'anemia, come è accaduto per molte persone nelle sue stesse condizioni, ma è indispensabile ridurre fortemente il consumo di derivati del latte e esaltare quello di legumi e verdura, associandoli con fonti di vitamina C.