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Ho 25 anni e ultimamente un medico mi ha consigliato di mangiare carne perchè potrei avere carenza di B6. Attualmente ho un problema nervoso, le mani tremano spesso e credo che sia per il fatto che passo parecchie ore al giorno al computer.

Potreste dirmi dove posso trovare la B6 senza dover mangiare carne? [P.F.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

La vitamina B6 non risulta essere un nutriente critico delle diete vegetariane, in quanto estesamente contenuta nel regno vegetale. Forse il collega si riferiva alla vitamina B12, per la quale sono a disposizione degli integratori, consigliati però solo se anche i cibi animali indiretti (latte, latticini e uova) sono scarsi nella dieta.

Può leggere informazioni sulla vitamina B12 alla pagina: https://www.vegpyramid.info/nutrienti/b12.html