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Gradirei ricevere dei chiarimenti sui limiti del consumo di frutta. So dei problemi causati dalle sostanze poliammine nel caso di anziani e persone con malattie gravi ma cosa capita se si prendono dosi elevate quando si è sani e in perfetta forma fisica?

Spesso sento dire che la frutta è troppo zuccherina (non sono zuccheri naturali a rilascio comunque medio?) o calorica ma io la consumo in grosse quantità dopo lo sport, come spuntini a metà giornata e in frullati casalinghi... esagero forse? E i famosi fruttariani allora? [A.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Il tutto dipende ovviamente dal fabbisogno calorico che nel suo caso è probabilmente elevato. Diciamo che conviene non superare i 3-4 frutti al dì, consumati interi e non trasformati, ed eventualmente integrare con verdura.