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Vorrei sapere se sareste in grado di fornirmi qualche documentazione scientifica (ancora meglio se medica) a sostegno del fatto che l'assunzione del latte fa male,e soprattutto che è in relazione all'insorgenza dell'osteoporosi. [L.G.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Può consultare il panel sulle bevande:

Proposta di una nuova guida per il consumo delle bevande negli USA. https://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/bevande_linee_guida.html che contiene una sezione sul latte,

Questi articoli sul latte:

Cosa c'è di sbagliato nell'assumere derivati del latte? https://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/pcrm/pcrm_latticini.html

Comprendere l'Intolleranza al Lattosio https://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/pcrm/pcrm_lattosio.html

Il latte vegetale https://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/latti_vegetali.html

LATTE: rassegna di articoli https://www.scienzavegetariana.it/conoscere/latte/index-latte.html