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Mio fratello (22 anni) ha appena acquistato alcuni integratori alimentari (tipo Nutritional Shake Mix).

Secondo voi è giustifcata l'assunzione di queste sostanze per un ragazzo di 22 anni che fa attività fisica? Ve lo chiedo perchè mi hanno inquietato gli ingredienti che compongono questi integratori. Mi sapete dire se esistono delle controindicazioni?

Gli ingredienti presenti sono (in ordine): Fruttosio, proteine isolate di soia, proteina del latte, lecitina di soia, olio di soia, aromi, addensanti: gomma di guar, carragenina, gomma di xanthan e pectina; cellulosa in polvere, fibra di avena, fruttooligosaccaridi, crusca di mais, antiagglomerante: biossido di silicio; destrosio, calcio citrato, potassio fosfato, colorante: beta carotene; potassio cloruro, liquirizia, magnesio ossido, olio di colza, acido ascorbico, ferro fumarato, miele in polvere, d, l-alfa tocoferolo acetato, niacina, prezzemolo, papaya frutto, zinco ossido, rame gluconato, vitamina A palmitato, calcio d-pantotenato, vitamina D3, antiossidanti: d, l-alfa tocoferolo e ascorbile palmitato; manganese carbonato, piridossina cloridato, cianocobalamina, riboflavina, tiamina cloridato, acido folico, potassio ioduro, sodio selenito, biotina.

Mi sapete dare delle indicazioni su ognuno di questi ingredienti indicandomi anche libri, siti che ne parlano? [A.G.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Purtroppo non possiamo ripondere in dettaglio, richiederebbe troppo tempo, può sicuramente reperire in internet tutte le informazini che desidera su ciascun componente. In generale gli integratori sono sconsigliabili in quanto possono competere per l'assorbimento sia dei diversi nutrienti contenuti nell'integratore stesso, che di quelli contenuti nella dieta, e al contrario possono favorire l'accumulo nell'organismo di nutrienti potenzialmente tossici, la cui assunzione l'organismo non è sempre in grado di controllare, trattandosi di apporti artificiali.