[1442]

Sono sovrappeso e vorrei intraprendere una dieta dimagrante, anche se quello che più mi interessa è nutrirmi stabilmente in modo sano e trovare il mio equilibrio alimentare.

Qualche anno fa mi sono avvicinata alla macrobiotica e ne ho trovato grande giovamento, ma poi non ho resistito, anche perchè sul piano sociale era limitante e le regole troppo rigide. Una dieta vegetariana che caratteristiche deve avere per chi, come me deve perdere peso? Quante calorie dovrei assumere giornalmente? [B.B.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Una dieta vegana ed a basso contenuto di grassi, costituita da cibi integrali è in grado di fare perdere peso senza alcuna necessità di limitare le calorie. L'importante è assortire i diversi gruppi alimentari secondo le regole della vegpyramid, che può consultare sul sito https://www.vegpyramid.info