La mia ragazza soffre di gastrite antrale e bulbite erosiva HP correlata ed è allergica a molti antibiotici. Che dieta consiglia e che cure? [L.F.L.]
Risposta a cura del dr. DARIO GOLDIN, Nutrizionista e Gastroenterologo
L'Helicobacter Pilori vive bene in ambiente acido, quindi la dieta dovrebbe essere alcalinizzante. Si è visto che l'uso di capsaicina (contenuta nel peperoncino) quando non crei dolore (per la presenza di soluzioni di continuo della mucosa), aumenta la secrezione di muco dalle cellule parietali gastriche, esercitando un notevole effetto protettivo.
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