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Sono spagnola, ma abito e lavoro a Roma.
È da un anno e mezzo che sono vegetariana, peró un problema che mi preoccupa. Ho perso i miei muscoli. Soprattutto le braccia, le ho morbide, anche le gambe, il seno (che adesso cade). Mangio due volte alla settimana legumi e tutti giorni frutti secchi. Che cosa sto facendo male? [M.F.]
Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV
Se ha perso i muscoli è perché non li usa, probabilmente ha ridotto l'attività fisica, anche semplicemente perché magari è passata ad un'occupazione lavorativa differente. Se ha anche perso peso, deve aumentare le calorie assunte. Tenga presente che i legumi, in una dieta vegetariana equilibrata, vanno mangiati tutti i giorni.