20 Aprile 2006

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Nonostante io sia vegetariana ormai da quasi due anni, ho contratto il verme tenia, che notoriamente si contrae mangiando carne bovina o suina.

Vorrei sapere se è possibile che il contagio sia avvenuto prima di cambiare alimentazione, oppure dopo, attraverso le verdure fresche non lavate bene. In quest'ultimo caso, esiste un modo per garantire la sicurezza delle verdure? [G.C.]


Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

La tenia intestinale si sviluppa dall'assunzione delle cisti (cisticerco) contenute nella carne dell'animale che a sua volta ha mangiato le uova. Se avesse contratto il verme dalle verdure avrebbe assunto le uova e quindi avrebbe sviluppato una cisticercosei, situazione ben più pericolosa in quanto la/le cisti si localizza/no nell'uomo soprattutto in organi quali l'occhio e il cervello.