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Potreste consigliarmi dei testi dedicati all'alimentazione vegetariana nel bambino (dallo svezzamento)? [V.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

A parte gli articoli già presenti sul sito nella sezione Alimentazione Vegetariana, per quanto riguarda i libri sta per uscire un libro del dr. Proietti e, se conosce l'inglese, può leggere il libro di Sandra Hood pubblicato dalla Vegan Society "Feeding your vegan infant - with confidence", cioè "nutri con fiducia il tuo bebè vegano".

È una guida essenziale per i genitori e i professionisti della salute, che fornisce Linee Guida nutrizionali per bimbi vegani dalla nascita, e mira a dissipare i miti comuni che circondano questo tipo di dieta. La guida fornisce consigli rassicuranti su come creare una dieta ben bilanciata, accompagnando il lattante dal latte ai cibi solidi e fornendo ai bimbi più grandicelli i nutrienti essenziali per la crescita e lo sviluppo.

Si può trovare sul sito della Vegan Society: http://www.vegansociety.com/catalog/default.php