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Sono una ragazza di 26 anni. Vegetariana da 4 anni (e aspirante vegan: pochissime uova, pochi formaggi).

Ho avuto un incidente che mi ha causato la frattura di un malleolo (gesso per un mese) e la lesione dello scafoide dell'altro piede (gesso per 2 settimane). Vorrei sapere se c'è qualche accorgimento che posso prendere, per quanto riguarda l'alimentazione, per agevolare la calcificazione delle ossa e la conseguente rapida guarigione. [P.P.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

Sicuramente cercare di mobilizzare e soprattutto di caricare la parte il più presto possibile, appena ha il via libera, anche se dovesse creare dolore. Può inoltre esporsi al sole o a una lampada UV (1-2 vole al mese) e assicurarsi di assumere almeno 800 mg di calcio al giorno (anche dall'acqua minerale, se non ci riuscisse con il cibo).

Può trovare l'elenco dei cibi ricchi di calcio sul sito www.vegpyramid.info