Ho letto che il tè bancha è una buona fonte di Calcio. Sapreste dirmi quanto ne contiene all'incirca? [M.B.]

Risposta a cura del dr. GENNARO MUSCARI TOMAIOLI, Omeopata ed Esperto in ALIMENTAZIONE NATURALE

No, so solo che si tratta di foglie di tè invecchiate almeno tre anni, praticamente prive di teina, ricche di olii essenziali, molto Magnesio, Calcio, Fosforo e Ferro, ma non ne conosco le quantità, che penso siano molto ridotte. Comunque ritengo che sia molto più utile lavorare sulla capacità di assimilazione che non sull'introduzione del Calcio, che peraltro è molto diffuso negli alimenti naturali (integrali soprattutto) a nostra disposizione.