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Ho 23 anni, sono vegetariana da 3 anni e vegana da circa 1 anno.

Con l'arrivo della stagione calda ho notato la rottura di diversi capillari alle gambe e soprattutto alle caviglie. Può essere correlato a qualche carenza nutrizionale? Ci sono dei cibi vegetali che possono aiutarmi a limitare questo problema?

Risposta a cura della dott.ssa MICHELA TREVISAN, Biologa Nutrizionista

La rottura dei capillari può essere correlata ad una scarsa assunzione di flavonoidi e dalla vasodilatazione dovuta al caldo. I cibi che contengono queste sostanze sono prevalentemente i mirtilli, il grano saraceno, arance, agrumi in genere, cipolle, e molti altri frutti e verdure. Verifichi anche di assumere una corretta quota proteica.