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Ho recentemente eseguito degli esami del sangue di controllo, da cui é risultato un basso livello di globuli bianchi (4,22 x10.e/uL contro una media tra 5,20 e 12,40).

Sono vegetariana da 6 anni e vegana da 1 e 1/2; questa carenza può dipendere dalla mia dieta? Può inoltre essere risolta senza l'uso di medicine ma soltanto con metodi non aggressivi per l'organismo? [B.C.]

Risposta a cura della dott.ssa LUCIANA BARONI, Presidente SSNV

I vegani hanno i globuli bianchi un po' bassi: questo non è un problema, visto che solitamente i vegani si ammalano molto meno di malattie infettive. Si può ipotizzare che questo significa che poiché il sistema immunitario è molto forte probabilmente l'organismo può "risparmiare" sull'immunità cellulare (i globuli bianchi, appunto). Non va assolutamente considerata una carenza e non necessita quindi di correzione. Deve preoccuparsi solo della vitamina B12.