Autori: Luciana Baroni, Alberto Berto
Titolo: Il piatto sostenibile
Descrizione:
La dottoressa Luciana Baroni spiega che salute, ecologia e sostenibilità si incontrano in cucina. Con 90 ricette per stare bene e pesare meno sul mondo, a cura dello chef Alberto Berto.
Sappiamo che una riduzione nel consumo di cibi animali renderà il nostro piatto maggiormente sostenibile, portando indubbi vantaggi alla salute del pianeta. E il piatto più sostenibile di tutti è quello 100% vegetale. Senza rinunciare al gusto, perché la cucina vegan è deliziosa, come dimostrano le 90 ricette incluse nel libro.
Dove acquistarlo: In libreria, oppure Ordina il libro presso AgireOra Edizioni.
