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PREPARAZIONE -
Frullare dei pomodori secchi sott'olio e spalmarli su due fette di pancarré, aggiungere una foglia di insalata e zucchine sott'olio, poi una fetta di veganformaggio, due fettine di pomodoro maturo con un po' di sale. Ricoprire con l'altra fetta di pancarrè e tostare sulla piastra per due minuti.
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