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Antipasto di pomodori
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Con l'arrivo dell'estate i pomodori diventano protagonisti di molti piatti della nostra tradizione culinaria. Nella ricetta di oggi ve li proponiamo in versione antipasto, crudi e ripieni. Vi servirà solo un frullatore ma non dovrete utilizzare né fuochi né forno! Per il ripieno vi serviranno pinoli, basilico, prezzemolo, capperi... e la maionese vegan, realizzata senza uova!
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