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I latticini aumentano il rischio di recidiva di cancro alla prostata
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Il consumo di latte intero aumenta il rischio di recidiva di cancro alla prostata negli uomini sovrappeso e obesi, secondo uno studio pubblicato su Prostate. I ricercatori hanno seguito 1.334 partecipanti al Cancer of the Prostate Strategic Urologic Research Endeavor (Iniziativa di Ricerca Urologica Strategica sul Cancro della Prostata) e hanno registrato il consumo giornaliero di latticini, il numero delle morti, di recidive e le terapie correlate al cancro.
Per coloro che consumavano più di quattro porzioni di latte intero alla settimana aumentava il rischio di ricaduta del 73%, in confronto a coloro che consumavano meno porzioni o nessuna porzione di latte. Questo rischio aumentato triplicava negli uomini con un alto indice di massa corporea (BMI). I potenziali meccanismi coinvolti nell'aumentato rischio comprendono un apporto più elevato di IGF-1 e di grassi saturi e l'infiammazione ad essi associata.
Negli uomini con elevato indice di massa corporea (BMI) anche la resistenza all'insulina e l'aumentata infiammazione riscontrate possono spiegare l'aumento del rischio.
Fonte: Tat D, Kenfield SA, Cowan JE, et al. Milk and other dairy foods in relation to prostate cancer recurrence: Data from the cancer of the prostate strategic urologic research endeavor (CaPSURE™). Prostate. 2018;78:32-39.
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