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Questa settimana esaminiamo un libro che affronta la scelta vegetariana - e non solo - dal punto di vista etico. Il testo, di Monica Gazzola e Roberto Tassan, prende in esame le radici e l'evoluzione del modello antropocentrico nei diversi ambiti – religioso, filosofico, scientifico, linguistico – mettendo in evidenza le criticità e le contraddizioni, per poi offrire prospettive di pensiero e di azione che se ne distaccano, in un diverso modo di pensare se stessi, il nostro mondo e gli altri animali.
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