24/03/2015 -
Carne e impatto ambientale: Assocarni nega l'evidenza
Gli allevatori sostengono che carne e vegetali abbiano stessa impronte ecologica, nonostante tutti gli studi scientifici dimostrino il contrario.
01/01/2015 -
Bloccato finanziamento pro-carne in USA
Il programma per pubblicizzare la carne di manzo con fondi pubblici e' stato annullato.
08/10/2014 -
Incontro con la cucina vegan
Dimostrazione gratuita di menu vegani per addetti alla ristorazione.
15/09/2014 -
Nuovo studio su impatto ambientale dell'alimentazione
Carne, latticini, uova, impattano 17 volte di piu' dei cibi vegetali.
06/12/2013 -
Semi di lino contro il diabete
Da uno studio emergono effetti postivi per chi soffre di diabete.
23/11/2013 -
Semi di lino per pelli sensibili
Anziche' trattare la pelle sensibile con creme e lozioni, perche' non curarla dall'interno con l'alimentazione?
26/10/2013 -
Linee Guida Dietetiche per la prevenzione della demenza di Alzheimer
Un nuovo opuscolo a cura del PCRM, tradotto in italiano.
19/10/2013 -
Le malattie cardiache iniziano nell'infanzia
Con un'alimentazione a base vegetale possiamo prevenire e far regredire le malattie cardiache.
05/10/2013 -
Carne di pollo e cancro
L'esposizione al pollame aumenta il rischio di tumori del fegato e del pancreas.
04/10/2013 -
Carne di pollo e antibiotico-resistenza
Sempre piu' grave l'antibiotico-resistenza causata dagli allevamenti.
28/07/2013 -
Moria di pesci nella laguna di Venezia e allevamenti intensivi
La maggior causa del rilascio nelle acque di azoto e fosforo e', in ogni parte del mondo, l'allevamento di animali.
24/07/2013 -
Fertilità maschile e dieta
Il consumo di carne influenza negativamente la feritilità maschile.
25/05/2013 -
Rughe e alimentazione
Alcuni alimenti sembrano avere un effetto protettivo nei confronti della formazione delle rughe, mentre altri possono peggiorarle.
09/05/2013 -
Cuore sano=cuore vegano
Un'altra sostanza contenuta nei cibi animali (compresi latticini e uova) aumenta il rischio cardiovascolare nell'uomo.
30/04/2013 -
Dieta a base vegetale protettiva contro il cancro
Nuovo studio: la dieta vegetariana, in particolare quella vegana, protegge dal cancro.
10/04/2013 -
Quanti animali uccidono gli onnivori piu' dei vegetariani?
Secondo capitolo della saga "Lo stolto, il dito e la dieta vegetariana".
20/03/2013 -
Acne e consumo di latticini, una rassegna
Hai l'acne? Una rassegna collega i latticini ai problemi della pelle.
10/03/2013 -
Asl Milano a medici: prescrivete dieta vegana ai diabetici
E' la "terapia nutrizionale" che funziona meglio e la piu' accettata dai pazienti.
10/02/2013 -
Le diete vegetariane riducono il rischio di malattie cardiovascolari
Lo dimostrano i risultati del nuovo studio Epic-Oxford di gennaio 2013.
09/10/2012 -
Consumo di uova e aterosclerosi
Il consumo di tuorli d'uovo è dannoso, in rapporto all'aterosclerosi, quasi quanto il fumo.
28/08/2012 -
Soluzione alla scarsita' d'acqua: diventare vegetariani
Lo affermano gli esperti in risorse idriche per la Settimana Mondiale dell'Acqua 2012.
27/08/2012 -
Consumo di latte e acne
Trovata una correlazione tra consumo di latte e acne negli adolescenti.
23/08/2012 -
Il rischio associato agli integratori di ferro
E' importante assumere ferro solo da fonti vegetali.
16/08/2012 -
Distrugge di più la siccità o l'allevamento?
Lo spreco derivante dall'allevamento di animali ha un impatto ancora peggiore dell'attuale siccità.
28/07/2012 -
La FAO si allea con l'industria zootecnica
Gli allevatori e la FAO cercano di far credere che gli allevamenti non siano poi così dannosi per l'ambiente.
15/07/2012 -
Rio+20: sostenibilità e consumo di carne
Cosa si mangiava alla conferenza internazionale sul consumo sostenibile?
26/06/2012 -
L'"Effetto Finanziamento" dell'industria alimentare
Come mai le ricerche finanziate dall'industria ottengono sempre risultati a loro favore?
09/06/2012 -
Diabete in crescita tra gli adolescenti
Diffusione del diabete in crescita in USA ed Europa, rischio ridotto per i vegetariani.
10/05/2012 -
Consumo di carne ed evoluzione
Il consumo di carne non e' certo quello che ha determinato l'evoluzione umana.
05/05/2012 -
La carne di pollo e' contaminata da feci
Una recente ricerca sul pollame in commercio negli USA mostra che circa la meta' e' contaminato da feci.
03/05/2012 -
Matteo Ruscigno, medico e atleta vegan
Alcune osservazioni del dott. Ruscigno in merito all'assorbimento del ferro.
28/04/2012 -
L'alimentazione vegetariana migliora l'umore
E' il risultato di uno studio da poco pubblicato.
19/04/2012 -
Nessun legame tra SSNV e VeganFest
Comunicato del direttivo di SSNV del 18 aprile 2012.
06/04/2012 -
Fauja Singh, il maratoneta vegetariano centenario
Partecipa a una maratona a 100 anni e viene inserito nel Guinnes dei Primati.
24/03/2012 -
Il calcio dei latticini non protegge dalle fratture
Lo conferma un nuovo studio relativo alle fratture nelle adolescenti causate dalla pratica sportiva.
04/03/2012 -
I sussidi all'agricoltura ci stanno facendo ammalare
Ancora un articolo sui danni che i sussidi agli allevatori causano alla nostra salute.
29/02/2012 -
I sussidi all'agricoltura tassano la nostra salute
I sussidi statali vanno a incentivare la produzione dei cibi meno sani.
21/02/2012 -
In che mani e' la nostra salute?
I parlamentari dovrebbero impegnarsi a far adottare una dieta a base vegetale, sulla base delle evidenze scientifiche.
26/01/2012 -
Congresso internazionale di Nutrizione Vegetariana
A Roma, il 18-19 ottobre, primo congresso organizzato da SINVE.
14/01/2012 -
Reni e alimentazione vegetariana
Due nuovi studi confermano l'importanza di una alimentazione a base vegetale per la salute del rene.
06/10/2011 -
Yogurt e asma, uova e cancro
Due nuovi studi riportano rischi del consumo di yogurt in gravidanza e del consumo di uova collegato al cancro.
03/10/2011 -
Menu vegan a scuola a Genova
Un esempio da seguire per chi deve combattere con responsabili delle mense poco aperti.
09/09/2011 -
Bill Clinton, un anno dopo: vegan
Sempre più in forma e ora completamente vegan, per guarire dalla cardiopatia.
05/09/2011 -
Corso di formazione sull'alimentazione vegetariana
Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana raccomanda una maggiore formazione per i pediatri.
26/08/2011 -
Le proteine animali fanno ingrassare
Secondo un nuovo studio scientifico, le proteine animali fanno ingrassare, al contrario di quelle vegetali.
05/08/2011 -
Carnivori e cambiamenti climatici
Mangiare un tipo di carne piuttosto che un altro non serve, solo diminuendo i consumi si diminuisce l'impatto ambientale.
02/08/2011 -
Minor rischio di diverticolite nei vegetariani
Un nuovo studio mostra che la dieta vegetariana e' protettiva anche nei confronti della diverticolite.
23/07/2011 -
Latte vaccino e diabete di tipo 1
Il rischio di diabete di tipo 1 è minore nei bambini che non vengono nutriti con proteine di latte vaccino.
18/07/2011 -
Nuovo documentario: Un equilibrio delicato
Il film spiega il legame tra alimentazione e salute umana e insegna a fare le scelte più corrette per prevenire le malattie e vivere più sani.
13/07/2011 -
La carne uccide 45.000 persone ogni anno
Il risultato di uno studio effettuato nel Regno Unito dalla Oxford University.
07/07/2011 -
Alimentazione vegan e perdita di peso
L'alimentazione vegan ha indice glicemico piu' basso, fattore determinante per la perdita di peso.
03/06/2011 -
Batterio killer e allevamenti intensivi
Batterio E. Coli in Germania: allevamenti incubatori di batteri antibiotico resistenti.
03/05/2011 -
Omega-3 dal pesce: non sono salutari
Facciamo il punto sull'inutilita' dei supplementi di olio di pesce.
28/04/2011 -
Consumo di carne e antibiotico-resistenza
Due nuovi studi confermano la pericolosita' dell'utilizzo di antibiotici negli allevamenti.
17/04/2011 -
Menu a base vegetale all'asilo
Un percorso di salute anche per i più piccoli.
13/04/2011 -
La scelta vegan, per il cuore
Come tenere David Letterman (e noi stessi) alla larga dal tavolo operatorio.
10/04/2011 -
Vegetariani a minor rischio di sindrome metabolica
Lo conferma un nuovo studio pubblicato in letteratura scientifica internazionale.
17/03/2011 -
Corso di cucina vegan a Torino
Corso a Torino di Cucina e Nutrizione Vegan, 15 maggio 2011.
14/03/2011 -
Alimentazione vegetariana nei bambini: una scelta sicura
Ulteriore conferma dallo studio su 97 bambini italiani effettuato dall'equipe del prof. Pinelli.
27/02/2011 -
Il consumo di carne fa ingrassare
Lo ha mostrato il recente studio dell'Imperial College di Londra.
20/02/2011 -
Vegani = cuore più sano
Rischio di trombosi e malattie cardiovascolari molto minore nei vegani e vegetariani.
24/01/2011 -
Omega3, non solo pesce
L'assunzione di omega 3 e' piu' efficiente se questi provengono dai vegetali, lo dimostra un nuovo studio.
07/01/2011 -
Nuovo studio su dieta vegetariana e malattie renali
Una dieta vegetariana può avere un ruolo cruciale nella prevenzione e nella cura delle malattie renali.
03/12/2010 -
Corso a Torino di Nutrizione Vegetariana, 15 gennaio 2011
Invito al Corso di approfondimento scientifico "Introduzione alla nutrizione vegetariana".
29/11/2010 -
Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana
Unico in Europa, disponibile presso il campus virtuale dell'Universita' Politecnica della Marche.
24/09/2010 -
Bill Clinton "goes vegan"
L'ex presidente ha deciso di guarire dalla sua cardiopatia grazie all'alimentazione vegan.
12/09/2010 -
Vegani "significativamente meno inquinati"
Uno studio dimostra come l'alimentazione vegan porti a una minore assunzione di inquinanti.
31/08/2010 -
Corso a Torino di Nutrizione Vegetariana, 20 novembre
Invito al Corso di approfondimento scientifico "Introduzione alla nutrizione vegetariana".
26/07/2010 -
Alimentazione vegan sul posto di lavoro
Migliora la salute, la qualita' della vita, la produttivita'.
22/07/2010 -
Ignorate gli allarmisti anti soia
La bufala anti-soia smascherata nei dettagli: diffidate da chi la diffonde!
17/07/2010 -
Linee guida USA a favore della dieta vegetariana
Le linee guida alimentari ufficiali degli USA sottolineano i benefici della dieta vegetariana.
06/06/2010 -
Le Nazioni Unite invitano a passare ad un'alimentazione vegan
Nuovo report UN indica come necessaria la diminuzione dei consumi di alimenti animali, per l'ambiente e per chi soffre la fame.
05/12/2009 -
Ambulatorio pediatrico vegetariano a Verona
Un ambulatorio pubblico di nutrizione vegetariana dedicato a neonati, bambini, adolescenti e ai loro familiari.
01/12/2009 -
McCartney e Pachauri al Parlamento Europeo
"Meno carne, meno riscaldamento globale" e' la posizione dei due personaggi che verranno ascoltati il 3 dicembre dall'UE.
04/11/2009 -
Consegnata la petizione "Stop sussidi agli allevatori" al Parlamento Europeo
Consegnate nelle mani della Commissione Petizioni le 23mila firme provenienti da tutti i paesi dell'UE.
11/10/2009 -
Caserta, IV edizione corso ECM su Alimentazione Vegetariana
Caserta, 27-28 novembre, quarta edizione del corso ECM sull'alimentazione vegetariana di SSNV.
28/07/2009 -
Febbre suina: chi paga?
Febbre suina: rischi per la salute ed enormi spese per i vaccini. Chi paga?
14/07/2009 -
La nuova Posizione Ufficiale sulle Diete Vegetariane
Pubblicata da pochi giorni dall'American Dietetic Association, riafferma la validità di questo tipo di alimentazione.
13/07/2009 -
Difesa dell'ambiente e scelte alimentari
Perche' le policy di difesa ambientale delle istituzioni non includono mai il settore alimentare?
10/07/2009 -
La dieta vegetariana favorisce la salute delle ossa
Il nuovo studio di cui si parla in questi giorni non dimostra una correlazione negativa tra dieta vegetariana e salute delle ossa.
01/06/2009 -
Consumo di pesce e sostenibilità ambientale
Un articolo del Canadian Medical Association Journal.
21/05/2009 -
Nasce VegPyramid TV
Una raccolta di video dedicati all'informazione salutistica sull'alimentazione vegan.
09/05/2009 -
Su Le Scienze: Hamburger a effetto serra
Ulteriore conferma da un nuovo articolo su Le Scienze: per diminuire la produzione di gas serra è importante diminuire il consumo di carne.
06/05/2009 -
Corso ECM su Alimentazione Vegetariana a Bologna
Il 12-13 giugno si tiene a Bologna il corso di SSNV "Alimentazione vegetariana: aspetti generali".
03/05/2009 -
Febbre suina: unica soluzione diminuire i consumi di carne
"E' una patologia da maltrattamento", afferma il Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione.
20/03/2009 -
Giornata internazionale dell'acqua: meno carne, meno sprechi
I maggiori risparmi di acqua si ottengono diminuendo i consumi di carne.
10/03/2009 -
Corso ECM su alimentazione vegetariana a Venezia
SSNV organizza corsi per professionisti della nutrizione che possono aggiornare le proprie competenze in questo settore di crescente interesse.
06/03/2009 -
La "salute sessuale" dei vegetariani e' piu' che ottima
Non studi scientifici, ma affermazioni da avanspettacolo, quelle dei giornali sulla "salute sessuale" dei vegetariani.
02/02/2009 -
Gara di pizza vegan a Rimini
Per la prima volta in Italia, una gara di pizze 100% vegetali, all'interno della fiera MIA.
19/01/2009 -
Vegetariani meno colpiti dal diabete
Conferme dal'Istituto francese per la nutrizione.
08/01/2009 -
Posizione dell'UE su effetto serra e consumo di carne
Il Comitato Europeo sui cambiamenti climatici riconosce che e' necessario diminuire il consumo di carne. Sostegno all'iniziativa "Stop sussidi agli allevamenti" dal parlamentare europeo Jens Holm.
17/12/2008 -
Il numero di affamati arriva quasi a un miliardo
L'aumento della fame nel mondo richiede stili di vita piu' etici.
13/12/2008 -
Corsi ECM sull'alimentazione vegetariana
SSNV organizza un corso di aggiornamento per Medici, Biologi, Chimici e Dietisti in varie citta' d'Italia.
11/12/2008 -
Margherita Hack e Mario Tozzi sostengono la petizione del NEIC
La prof.ssa Hack e il dott. Tozzi mandano la propria testimonianza a sostegno dell'iniziativa europea "Stop sussidi agli allevamenti".
29/11/2008 -
Julia Hill a sostegno della petizione del NEIC
Julia "Butterfly" Hill sostiene l'iniziativa europea "Stop sussidi agli allevamenti" lanciata dal Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione.
05/11/2008 -
Consumo di soia benefico contro il tumore alla mammella
Un nuovo studio scientifico su oltre 4.000 donne ha fornito questo risultato.
16/10/2008 -
Il latte vegetale
Un rassegna sui vari tipi di latti vegetali disponibili.
15/10/2008 -
La scelta vegetariana contro la fame nel mondo
Giornata Mondiale dell'Alimentazione, una importante petizione internazionale "cibo contro mangime".
11/10/2008 -
Le proteine animali aumentano il rischio di infertilita' femminile
Uno studio su 18.500 donne, seguite per 8 anni, ha sollevato questo problema.
03/10/2008 -
Un uovo al giorno non toglie il medico di torno
Alti consumi di uova aumentano il rischio di morte del 25%.
